玉ねぎとアンチョビのグラタン

玉ねぎとアンチョビのグラタン

私がメニューに困った時にお世話になっているサイト味の素かんたんレシピで今日のメニューになってたから作ってみました。
レシピはこちらを参考にさせていただきました。

ホントは玉ねぎとズッキーニとアンチョビなんだけど、ズッキーニが売ってなかったので代わりに薄くスライスしたジャガイモを入れてみたよ。
アンチョビから塩っ辛いので塩は使わずに作ってみた。コショウはブラックペッパーを振ってみたよ。
ブラックペッパー大好き！
グラタンって言っても、とろけるチーズ乗せて焼くだけだから正確にはチーズ焼き？
玉ねぎが甘くって美味しかったよ。
でもアンチョビの量は控えめにした方がいいかも。
そんで今回はチーズを上に乗せただけだけど、食べながら思ったんだけど玉ねぎ、チーズ、玉ねぎ、チーズ、アンチョビ、チーズみたいにして何層かにしたらもちょっと食べやすくなったかなって。

アンチョビの代わりにシーチキンでもいいよね。アンチョビは臭みが嫌いって人もいるもんねー。シーチキンでするなら塩コショウはしっかりやった方が美味しそう。

イカと明太子のスパゲティ

イカと明太子のスパゲティ。
レシピはこれ参考にしました。

イカそうめんってこんな使い方できるんだ！って思いました。
いっつも普通に食べてたよ。海苔の代わりにネギ乗せてみたけど、シソとかでも美味しそう！

菜の花とあさりのスパゲティ

スーパーに行ったら菜の花が売ってたので、嬉しくなって今日は菜の花とあさりのスパゲティ。
スープスパゲティにしてみました。
スープは白ワインとコンソメスープで作りました。美味しかったお！
奥に見えるのはタラモサラダ。

ところで下の記事に書いた牡蠣醤油ですが、今日地元のスーパーにまさしく友達が探していたブランドの牡蠣醤油があった( ﾟ∀ﾟ):;*.':;ｶﾞﾊｯ